De 12 beste tingene jeg spiste i 2012

eventyrlystne Kate består av tilknyttede lenker. Hvis du kjøper gjennom disse koblingene, vil jeg tjene en provisjon uten ekstra kostnad for deg. Takk!

Del på Twitter
Del på Facebook
Del på Pinterest
Del på e -post

Hvis du har lest dette nettstedet i en tid, vet du at jeg har en tendens til å bli litt gal når maten er rundt. Jeg elsker mat og spiser meg gjennom nye steder er en av mine absolutte favorittdeler av å reise.

Jeg spiste så godt i år – men hva var de beste rettene av alle? Jeg tok en beslutning om å avrunde topp 12. Da jeg begynte å begrense matvarene i 2012 for dette innlegget, holdt jeg et vev i nærheten for å tørke opp det resulterende spytt. Da jeg var ferdig, hadde jeg et badehåndkle.

Se: De 12 beste tingene jeg spiste i 2012!

12. čevapćiki i Sarajevo, Bosnia

Det første elementet på listen min er litt av en oddball. Jeg hater rå løk og har aldri klart å tolerere dem – unntatt denne uvanlige retten. Det er bare pitabrød, kjøtt (mest sannsynlig kalvekjøtt) og masse rå løk, men disse tre ingrediensene låser sammen noe magisk. Jeg fant meg selv som ønsket čevapćiki!

Hvor du kan få det: Du kan finne disse over hele Bosnia og Balkan. Det uttales Chev-up-chee-kee. Du betaler aldri mye mer enn 5 merker ($ 3) for en.

11. Rocambolesc gelato i Girona, Spania

Jeg har vokset poetisk om denne gelatoen før. Rocambolesc gjør noe av det beste og absolutt den mest kreative gelatoen jeg noensinne har sett. Min aprikosgelato ble toppet med mandarin sirup, grønn te -kake og en fior de coco. Helt imponerende – og det er ikke hver dag du får servert is av en av verdens beste kokker!

Hvor du kan få det: Rocambolesc er i hjertet av Girona, ideell av Eiffel Bridge. En kjegle som denne vil sette deg tilbake € 4 ($ 5) eller så.

10. Pastels de Nata i Evora, Portugal

Jeg ble litt av en koffeinmisbruker i Portugal i år, og tok hver sjanse jeg fikk stoppe for en espresso. Hvorfor? For de medfølgende pastellene de Nata, er de kremete eggene som er en stift i det portugisiske kostholdet! Jeg hadde noen få dusin av disse i løpet av måneden min i Portugal, men den aller beste var på en kafé i Évora.

Hvor du kan få det: Pastels de Nata er i hver kafé og bakeri i Portugal. Jeg kan ikke huske navnet på denne kafeen, men det var et lyst, moderne kaféideal på hovedtorget i Évora. Du betaler rundt € 1 ($ 1,20) hver.

9. Arbroath Smokie i Arbroath, Skottland

Hva er en smokie? En hyse som er sløyd, tørket og røkt i den skotske byen Arbroath – og sannsynligvis den beste fisken jeg noensinne har smakt. Vi stoppet her på vei tilbake fra Shetland og plukket hver en røyke, som vi holdt og spiste som en iskrem. Jeg har aldri smakt fisk så rik og smakfull.

Hvor å få det: Vi stoppet ved M&M Spink i Arbroath. Kostnadene varierer basert på vekt, men jeg betalte absolutt ikke mye mer enn £ 3 ($ 4,50).

8. Lambiff med gjæret lammesalt i Tórshavn, Færøyer

Salt er vanligvis ingrediensen som gjør størst forskjell i en tallerken. Når det gjelder salt laget av gjæret lam, løftet den denne retten til 11! Hvis det er noen måte å få en tallerken til å gå fra velsmakende til livsendring, er det bare å tilsette en smule gjæret lammesalt. Jeg hadde dette som et av de deilige, kreative kursene på Koks, den mest anerkjente restauranten på Færøyene.

Hvor du kan få det: Koks ligger på hotellet Føroyar i hovedstaden i Tórshavn. Restauranten bruker fire/seks/åtte-retters menyer for 460/680/850 kroner ($ 82/122/152).

7. Skyrcake i Reykjavik, Island

Islandere elsker sin skyr – en tykk, terte yoghurt. Jeg slo meg ned på den funky vaskerikafeen for en fungerende ettermiddag og kjøpte en kaffe og en Skyrcake. Biter av informasjonskapsler som er drapert i lag på lag med Skyr og toppet med frodige, saftige bær og hvite sjokoladestøtter? Menyen skrøt av rettens sunnhet; Jeg undret meg bare over hvor deilig det var!

Hvor du kan få det: The Laundromat Cafe er i Reykjavik sentrum. Skyrcake koster 850 ISK ($ 7).

6. Post-dessert dessert i Constantia, Sør-Afrika

Etter å ha hengi meg til Quail Velouté, kalvekjøttbiff og en bisarr pasjonsfrukt, rosa skum og marengsdessert på La Colombe i Constantia, hjertet av det sørafrikanske hvitvinlandet, trodde jeg at jeg var ferdig. Og etter at platene våre ble fjernet, dukket etter dessert dessert opp. Vi fikk prøve en av hver: lønn marengs, rose tyrkiske herligheter, sitronfinansiering, fersken marshmallows og saltet karamelltrøfler. Og å, jeg gledet meg over hver og en av dem.

Hvor du kan få det: La Colombe. Set-menyen koster 570 RAND ($ 65) og inkluderer underholdende bouche, tre kurs, gane rensemiddel og denne platen etter dessert desserter.

5. Breizh Cafe Crepes i Paris, Frankrike

Palene mine Edna fablet så mye om Breizh Cafe, jeg døde for å gå fra det øyeblikket jeg ankom. Og hun var ideell – Ashley og Mario og jeg oppdaget snart at dette var de absolutt beste pannekaker og galetter i Paris. Glem andre steder – dette er den virkelige avtalen. Tnull